यूरिक एसिड बढ़ने पर तुरंत छोड़ दें ये 5 दाल खाना, वरना जोड़ो का हो जाएगा बुरा हाल

बिगड़ी हुई लाइफस्टाइल और खान पान की खराब आदतें, आजकल कई लोगों के लिए यूरिक एसिड बढ़ने का कारण बन रही हैं। यूरिक एसिड बढ़ने की वजह से लोगों के लिए जोड़ों में दर्द के साथ हार्ट और किडनी से जुड़ी समस्याओं का जोखिम भी बढ़ जाता है। शरीर में यूरिक एसिड का लेवल हाई होने पर व्यक्ति को अपने खान-पान का खास ख्याल रखने की सलाह दी जाती है। यूरिक एसिड से पीड़ित लोगों को डाइट से कुछ खास दालों को दूर करने की सलाह हमेशा दी जाती है। अगर आप भी यूरिक एसिड बढ़ने की वजह से जोड़ों के दर्द से परेशान रहते हैं तो आइए जान लीजिए किन दालों से आपको तुरंत करना चाहिए परहेज।

यूरिक एसिड बढ़ने पर किन दालों को खाने से बचना चाहिए

छोले

यूरिक एसिड का लेवल बढ़ने पर व्यक्ति को छोले खाने से परहेज करना चाहिए। जर्नल ऑफ एग्रीकल्चर एंड फूड रिसर्च के अनुसार, छोले में प्यूरीन की मात्रा ज्यादा होती है। जो शरीर में यूरिक एसिड का लेवल बढ़ा सकता है। यूरिक एसिड बढ़ने से गाउट जैसी समस्याएं हो सकती हैं। ऐसे में यूरिक एसिड के मरीजों को छोले कम मात्रा में खाने की सलाह दी जाती है।

मसूर दाल

मसूर दाल प्रोटीन और फाइबर का अच्छा स्रोत होने के बावजूद यूरिक एसिड के रोगियों के लिए बेहतर विकल्प नहीं मानी जाती है। खासतौर पर, लाल मसूर दाल में अन्य किस्मों की तुलना में प्यूरीन की मात्रा ज्यादा होती है। जो यूरिक एसिड की समस्या को और ज्यादा बढ़ा सकती है।

राजमा

नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के यूरिक एसिड और प्लांट-बेस्ड न्यूट्रिशन स्टडी के अनुसार राजमा में प्यूरीन की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, जो प्रति 100 ग्राम सर्विंग में लगभग 70-80 मिलीग्राम प्यूरीन पाया जाता है। राजमा का सेवन यूरिक एसिड के रोगियों की समस्या को और ज्यादा बढ़ा सकता है। यूरिक एसिड बढ़े होने पर राजमा का सेवन करने से बचना चाहिए।

सोयाबीन

सोयाबीन प्रोटीन से भरपूर दाल है। डॉक्टर अकसर शरीर में प्रोटीन की कमी पूरी करने के लिए इस दाल को खाने की सलाह देते हैं लेकिन हाई यूरिक एसिड रोगियों को इस दाल को खाने से बचना चाहिए। सोयाबीन में प्यूरीन की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के शोध के अनुसार सोयाबीन या सोया प्रोटीन सीरम यूरिक एसिड को तेजी से बढ़ा सकता है। ऐसे में यूरिक एसिड के मरीज इसका सेवन करने से परहेज करें।

काली उड़द

काली उड़द की दाल में भी बाकी दालों की तुलना में प्यूरीन की मात्रा ज्यादा होती है। अगर आप हाई यूरिक एसिड से परेशान रहते हैं या गाउट के रोगी है, तो आपको इस दाल का कम से कम सेवन करना चाहिए।