अब जीविका के काउंटर पर मिलेगा शुद्ध नीरा

खगड़िया । नगर संवाददाता जिले के रासौंक पंचायत में जीविका के अधिकार संकुल संघ के राधा जीविका उत्पाद समूह द्वारा नीरा काउंटर का उदघाटन मंगलवार को किया गया। राधा नीरा उत्पाद समूह से 40 नीरा उत्पादक दीदियां जुड़ी हुई हैं। जो कि नीरा का उत्पादन के साथ-साथ नीरा से बने उत्पाद जैसे गुड़, पेड़ा आदि बनाती हैं। साथ ही उत्पाद समूह से जुड़ी अन्य दीदियां को भी नीरा के महत्वा एवं लाभ के बारे में लोगों को जागरूक कर रही है। इधर रसौंक में

नीरा काउंटर का उद्घाटन डीडीसी अभिषेक पलासिया ने मंगलवार को किया। इस मौके पर मद्य निषेध विभाग के अधीक्षक, जीविका के डीपीएम, प्रबंधक आदि मौजूद थे।

क्या होता है नीरा: इधर जीविका के डीपीएम ने बताया कि नीरा को ताड़, खजूर और नारियल के वृक्ष से प्राप्त किया जाता है। ताड़ और खजूर के पेड़ से जो ताजा रस निकलता है। उसे नीरा कहते हैं। ताड़ के वृक्ष से प्राप्त नीरा जब तक यह ताजा रहता है तब तक यह नीरा रहता है। वहीं शुद्ध और ताजा नीरा कई प्रकार के रोग में लाभदाय सिद्ध हो रहा है। यह अत्यंत पौष्टिक व स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। शोधानुसार यह 100 से भी अधिक बीमारियों को रोकने में सहायक सिद्ध हुआ है। इसमें 84.72 प्रतिशत पानी के अलावा 25 प्रकार के पोषक तत्व होते हैं। 14.35 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट होते हैं। वहीं प्रोटीन 0.10 प्रतिशत, वसा 0.17 प्रतिशत और मिनरल 0.66 प्रतिशत होता है। कैल्शियम, आयरन, जिंक, पोटेशियम, सोडियम, फास्फोरस के साथ ही विटामिन और बी पार्याप्त मात्रा में होते हैं।